Was für ein Käse! Mit Schokolade und Chili. Der Hartington White Stilton Chocolate & Chilli ist ein halbfester Schnittkäse aus pasteurisierter Kuhmilch mit Schokolade und Chili hergestellt mit mindestens 47% Fett Fett in Trockenmasse. Schmeckt sowas?
Der Preis
Die Käsezubereitung ist vorab kein Schnäppchen. 33,90 Euro ruft mein gut sortierter Lebensmittelladen mit Käsetheke für den besonderen White Stilton auf. Mein Stück kostete bei 0,162 kg 5,49 Euro – ich musste ihn einfach mal probieren.
Inhalt
Zutaten: Käse 74,5% (Milch, Salz, Kulturen, Lab), Schokoladenpulver 9,2%, Stücke 7,6% Milchschokolade (Zucker 51,5%, Vollmilchpulver 20,5%, Kakaobutter 16%, Kakaomasse 11,5%, Emulgator: Sojalecithine 0,5%, natürliches Aroma 0,5% (Vanille)), Stücke 7,6% weiße Schokolade (Zucker 53%, Vollmilchpulver 24%, Kakaobutter 21%, Magermilchpulver 1,5%, Sojalecithine 0,5%, natürliches Aroma (Vanille)), Paprika Scharf 1%, Zucker 0,1%. Enhält: Laktose, Milch, Soja.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 Gramm:
Energie: 1.789 kJ / 395 kcal
Fett: 30,5 g; davon gesättigte Fettsäuren: 20,2 g
Kohlenhydrate: 26,4 g; davon Zucker: 0 g
Eiweiß 16,5 g
Salz: 1,5 g
Geschmack
Interessant. Beim ersten Bissen fragte ich mich, woran mich dieser Geschmack erinnerte. An die Schokolade in einem Kalten Hund? Ich kann es gar nicht richtig beschreiben, denn der Geschmack ist weich, der typische Käsegeschmack kommt kaum durch und es ist richtig schokoladig. Es ist auf jeden Fall unheimlich lecker. Ein weicher Schokoladengeschmack. Sehr besonders, sehr interessant und einfach schokoladig. Sobald man jedoch eine der scharfen Paprika erwischt, wird es scharf. Ich könnte mir diesen Käse auch gerne ohne Schärfe vorstellen. Definitiv ist der White Stilton mit Schokolade und Chili etwas Besonderes!
Fazit
Wow! Das schmeckt ja tatsächlich richtig gut. Zunächst war ich nach dem ersten Bissen sehr skeptisch, aber am Ende musste ich das Stück einfach aufessen. Es ist sehr lecker, etwas Besonderes und hat durch die scharfe Paprika sowohl eine süße als auch scharfe Note. Etwas kurios, dass kein Zucker laut der Nährwerttabelle (siehe oben) enthalten sein soll. Denn in den kleinen Schokoladenstückchen ist ja zumindest welcher enthalten. Da diese ziemlich klein sind, scheint dies nicht nennenswert zu sein und gegen 0 Gramm zu gehen. Also wäre die „Süßigkeit“ wohl ebenso für Diabetiker geeignet. Mir schmeckt der halbfeste Schnittkäse White Stilton Chocolate & Chilli auf jeden Fall!